Este curso se realiza en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) en Juncal 838 Ciudad de Buenos Aires, Argentina.

Este curso se realiza en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) en Juncal 838 Ciudad de Buenos Aires, Argentina. Para confirmación de fechas y horarios durante el 2017 visitar su sitio web: www.cave.com.ar, llamar al +54 (11) 4328-1326/1327 o por email a contacto@cave.com.ar

Objetivos del curso

Que el alumno logre una sólida formación sobre los vinos de Argentina, sus estilos y regiones.

Que el alumno entienda desde la cata las características de los vinos de Argentina.

Contenido

Historia y desarrollo de los vinos de Argentina

Las principales regiones y sus características.

Malbec: diversidad de terruños, suelos, interpretación de los enólogos.

Mendoza y sus terruños

Salta y los viñedos de altura

Patagonia, su historia y sus vinos.

Los vinos argentinos desde la cata, estilos, posicionamiento en el mundo y futuro

Metodología Didáctica

Clases teórico-prácticas, con degustación de vinos.
Manual.

Modalidades del Curso

Duración: 8 horas - 4 clases de 2 hs - 1 vez por semana.

Perfil del Alumno

El curso está orientado a profesionales y aficionados al mundo del vino que quieran conocer en profundidad las características y la cata de los vinos de Argentina.
Docente a cargo: Paz Levinson